Owlブログ 2016年9月

２０１６．０７．０４

この日はメンバーが少し変わっての登山。

金時山。

それは、箱根山の北西部に位置する標高1,212mの山である。

日本三百名山のひとつ。

頂上には　金時娘　がおいしい、きのこ汁を用意してお待ちしてますとの事ｗ

登る前に、食料と飲み物を調達。

注意　（ここでいう　飲み物　とはポカリとお酒ですｗ）

金時山のふもとにある　金時神社　に無事下山できるよう

参拝した後、いよいよ登山ＳＴＡＲＴ！！

結果から言いますと、前回の　満観峰　より登山したなぁ～

というのがこの山の感想です！

頂上に着いてからの感想を、簡潔に述べたいとおもいます。。。

#うお～！！ここが頂上か～～！！

#お！山小屋がある！

#お！トイレもある！

#金時娘はどこだ？

#あっ！いたｗ

#残念！富士山見えない

#あれが大涌谷か～

#お！ビール売ってるｗ

#きのこ汁♪きのこ汁♪

#うまいなぁ～！

#ま～さかりか～ついだき～んた～ろ～お～

#写真がんがん撮ろう！

#楽しいな～楽しいな～

#酒だ！酒を持て～ｗ

#やっぱり、富士山見えないな～。

・・・・・etc

帰りはいい感じにお酒も回り（笑）

ハイペースで降りてこれましたとさ。

めでたし　めでたし catface

追伸

このあと、せんべいの里に寄ったあと

浜松　たけぞう　行きました happy02

島田市→神奈川県足柄市→浜松市→島田市

素晴らしい shine

第１回　「登山部」　～満観峰～
第２回　「登山部」　～金時山～　予告編
第３回　「登山部」　スケジュール　

(hair salon owl) 2016年9月28日 15:46

日本酒

こんにちは！

突然ですが、、

先日、日本酒を飲む機会がありまして、、、

その日本酒はこちら！

[大吟醸　志太泉]

藤枝のお酒ですね！

以前からブログでお伝えさせていただいているとおり、

わたくしの　プチマイブーム　

「日本酒」

でございます。

先日、お客様から日本酒について

教えていただいた知識＋ネットで調べた知識を書きたいと思います smile

まず、高価順で主なとこで並べてみると・・・

純米大吟醸酒
大吟醸酒
純米吟醸酒
吟醸酒
純米酒
醸造酒

だそうです。。。

うん。よく分からない（笑）

で、更に調べてみると、、、

[その日本酒は米と水だけで造られている？ ]
基本的に日本酒は米と水で造られますが、
米と水以外の「醸造アルコール（人口添加物）」が添加されている種類もあります。
米と水だけで造られている日本酒には「純米（じゅんまい）」が付きます。

[その日本酒はお米が削られてる？]
お米は芯に近づくほど、でんぷんが強くなります。
そのため日本酒はお米の表面の部分を削ってしまい、芯に近い良い部分だけ使います。
普通は3割程度しか削りませんが、なんとお米を4割以上も削り、
特別に吟味をして低温じっくり造った日本酒があります。
この造り方でお米を4割削ると「吟醸（ぎんじょう）」が付きます。
半分以上削ったものは「大吟醸（だいぎんじょう）」になります。

これらを理解すると、

純米酒・・・米、水

純米吟醸酒・・・米（4割削ったもの）、水

純米大吟醸酒・・・米（5割以上削ったもの）、水

吟醸酒・・・米（4割削ったもの）、水、醸造アルコール

大吟醸酒・・・米（5割以上削ったもの）、水、醸造アルコール

本醸造酒・・・米、水、醸造アルコール

ＮＯＭ（ノモー）から引用

ふむふむ。。。

だいぶ、わかってきたぞ！

「吟醸」　がつくものは　あまい　わけだ！！

で　「純米酒」　は人口添加物を一切含まないから　うまい　わけだ！！

よって、、、それらを併せ持つ　「純米大吟醸酒」　が　最高峰　ってわけだ！！！

でも　それだけ手間隙かかってればお高くて手が出なそう coldsweats01